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如何计算酒席人数

更新时间:2020-08-26 13:52:49作者:鲸落阅读:6225

结婚中最令人头疼的就是酒席的预订了,现在能够承办婚礼庆典的酒店有限,想要在心仪的酒店举办酒席就要早早预定;但是参加酒席的人数没有定下来,如何预订酒席呢?下面小编就为大家推荐几个计算酒席人数的办法。



一、 如何计算酒席人数

1、 公式计算

休息日婚礼:预估人数=亲戚及其家人人数+朋友等其他宾客人数×1.5

 

工作日婚礼:预估人数=亲戚及其家人人数×0.8+朋友等其他宾客人数×1.2

 

用预估人数计算桌数:预估桌数=预估宾客人数/10+预估宾客人数/100(备桌)

 

2、 按宾客回复情况统计

A.确定能来及能来多少人的 —— 桌数=确定人数/10

 

B.确定来但不确定人数的 —— 桌数=不确定人数×1.2

 

C.不确定能不能来的 —— 桌数=不确定来不来人数/10,这部分人全算在备桌里

 

最终桌数=A+B+C(预定备桌)

 

3、 按新人意愿

将宾客分为A、B档来分,真正想邀请的宾客为A档,可请可不请的宾客为B档,这时预估宾客人数只估A档。

 

值得注意的是不管用哪一种方式来计算酒席的人数,都要将想要邀请的人和他的家人都算上,不然很可能出现席位不够的情况。



二、 订酒席的注意事项

1、 准备备用计划

结婚当天的具体情况谁也没有办法预知,所以要准备备用的计划。

 

提前询问酒店备桌的收费情况,比如:备桌不开席是否收费?能否临时加座位,收费如何?能否临时加桌,收费如何?当天是否还有其他包间可用?

 

如遇恶劣天气,未开席的桌能否退费,如果可以,尽量让宾客紧凑坐,如果不可以,原计划坐,或散开坐,更舒服。



2、隐形消费

明确隐形消费问题。新人们在预订婚宴酒店时,一定要和商家明确隐形消费的问题。具体来讲,大家应该明确是否可以自带酒水,如果可以自带酒水那么是否需要支付额外的开瓶费;每桌的服务员是否需要收取相应的服务费;是否有较大的停车场,停车费的收取问题以及是否给新娘提供化妆室、换衣间等等。

 

3、宴席菜品

菜品对于宾客们来讲是较直接的体验感之一,新人们在预订婚宴酒席时,一定要牢牢地把握住菜品的数量和质量,必要时需进行试吃环节。除此之外,还应该和婚宴商家商讨更换菜品等后续的服务问题,这样才能够保证菜品的品质以及口感。

 

婚宴是结婚典礼的一个重头戏,一定要提前计划好当天的行程以及可能出现的突发情况,以免婚礼当天“兵荒马乱”,毕竟婚礼只有一次,不要给自己留遗憾哦!

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