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婚宴一般几天前试菜

日期:2022-06-15 17:41:50作者:橘白阅读:7830

婚宴菜品好不好吃,一向是备婚新人在选择婚宴酒店时最关注的几个点之一,婚前“试菜”的呼声也越来越高,那么婚宴一般几天前试菜?试菜如何收费?婚宴试菜可不仅仅只是吃这么简单哦!今天小犀就来和你说说婚宴试菜的那些事!

 

一、婚宴一般几天前试菜

对于新人而言,在预订婚宴前可以去试吃一下,免费或者自己花钱点几个菜,看看酒店菜品的味道如何,以及是不是婚礼宾客的喜好口味。

 

新人如果要去婚宴酒店试菜,最好安排在婚前一个月,这时菜品的节气选择、质量、口味更接近婚礼当天。

 


二、婚宴试菜前的询问

 

1、试菜如何收费?

婚前试菜根据酒店政策不同,存在不能试菜的情况,在收费情况上也不尽相同,具体视酒店婚宴政策而定。

 

准备预定婚宴新人可以向酒店咨询免费试吃部分菜品,根据试吃情况决定婚礼当天婚宴餐标。


2、试菜范围

试菜的范围一定要先与酒店负责人沟通,询问可试菜品的范围!大部分的婚宴酒店试吃的范围为部分热门菜品。

 

3、试菜什么人去

试菜一般都是带自己的家人,长辈去试菜,也可以带关系比较好的姐妹或者兄弟。


人数上不建议太多,但是也不能2-3个人试菜,这样很难评估整体情况,一般建议夫妻双方带上父母,新人本身代表了年轻人的口味,而父母则代表了长辈的一些口味评估,可以从不同的角度去评定菜系的合适度。

 


三、婚宴试菜的流程

 

1、与酒店负责人沟通,先了解清楚试菜是全部都试,还是只试个别菜品;

 

2、看清楚试菜的菜品是不是你婚宴菜单上的同款菜品,不要被其他好吃的菜品忽悠过去;

 

3、仔细算清楚试菜过程中有没有遗漏菜品没有试菜,每道菜品名字要与实际情况符合;

 

4、品尝食材的新鲜程度,特别是海鲜里的鱼虾蟹等等,还有就是冷菜是否新鲜;

 

5、了解清楚每样试菜的菜品后期的实际份量大约多少,特别是海鲜,避免缺斤少两的情况;

 

6、名字好听,菜品味道也要好吃,一定要把大菜都试一下,味道不行的立刻调整,或者更换菜品;

 

7、记录好你不满意的菜色,及时与酒店负责人沟通,千万不要觉得不好意思,需要尽快调整与更换。

 


四、婚宴试菜过程中需要注意什么

 

1、在试菜过程中一定要注意毛巾、茶水、服务费三个事宜。

 

2、感受一下服务人员的服务态度与素质,一家酒店服务人员的素质是不可忽视的。

 

3、注意酒店的卫生环境、用餐环境、餐具完好及整洁度。

 

一般来说婚宴是要提前一个月左右去试菜的哦~小犀分享了这么多,想必备婚的小伙伴都学会了婚宴怎么试菜了吧!


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